17 Mayıs 2007

Düğme Bisküvi

Reçelli kurabiyenin kuzeni olur kendileri :)))
Malzemeler
2 Yumurta Sarısı (akları da işe yarayacak)
1 Su Bardağı Pudra Şekeri
1 Paket Vaniya
1 Portakal yada Limon kabuğu rendesi
150 gr Margarin
2,5 Su Bardağı Un
Marmelat
Yapılışı
Elde ettiğimiz kulakmemesi kıvamındaki hamurumuzdan iki fındık büyüklüğünde toplar oluşturuyoruz sonra bu topların ortasını parmağımızla çukurlaştırıyoruz (ben burda genelde büyükçe bir kalemin kapağını da kullanabiliyorum muntazam bir çukurlaştırma için) Sonra bu çukurcuklara taşırmadan marmelatımızı döküyoruz (burada da muntazamlık adına enjektör kullanıyorum) Yumurta akları ile marmelatlı kısımları kaplıyoruz (yine enjektör tavsiye edilir) En son yumurta aklarının üzerini toz şekerle güzelce kapattıktan sonra 150 derecede pembeleşene kadar pişiriyoruz :)))
Afiyetler oluyor :))

2 yorum:

Zerrin dedi ki...

:) burcucum sayende reçelli kurabiyelermin kuzenleriyle tanışmış oldum :))
ellerine sağlık farklılıklar olsada görüntü itibariyle iki kurabiyede aynı(nede olsa kuzenler :))) ) eminim seninkide çok lezeetli olmuştur ellerine sağlık....

Aybike Ceylan dedi ki...

sevgili Burcu,
Kurabiyelrin cok hos gorunuyor, ellerine saglik.
Sevgiler.