23 Mayıs 2007

Çekirdek Ekmek


Çok moda ekmek makinelerine bakar bakar dururum Öyle iridirler ki ben şimdi bunu nereye koyacağım der her defasında edinmekten vazgeçerim Vazgeçtiğim makinesi, ekmeğin evde yapılanı değil ki diye düşünerekten yeni aldığım baton kek kalıbını kullanarak fırında pişirmek suretiyle bir ekmek yapmayı deneyeyim ben dedim
Tarife geçeyim

1 Su Bardağı Yulaf unu

1Su Bardağı Çavdar unu

1Su bardağı Kepekli Un

1 Su Bardağı Un (Sadece Un)

1 Pk İnstant Maya

1 Çay Kaşığı Şeker

1 Çay Kaşığı Tuz

1,75 Su Bardağı Ilık Süt

Tüm unlarımıza şeker tuz ve insant mayayı da ekleyip harmanlıyoruz ılık sütümüzle yoğurup 1 saat kadar üstü kapalı ılık mekanda dinlendiriyoruz 200 derecede fırınlıyoruz ben süslemesinde ayrıca ayçekirdeği tanecikleri de kullandım

Çekirdek ailem pek beğendi ekmeğimizi istek ekmekler sıralandı bir bir :))