23 Mayıs 2007

Çekirdek Ekmek


Çok moda ekmek makinelerine bakar bakar dururum Öyle iridirler ki ben şimdi bunu nereye koyacağım der her defasında edinmekten vazgeçerim Vazgeçtiğim makinesi, ekmeğin evde yapılanı değil ki diye düşünerekten yeni aldığım baton kek kalıbını kullanarak fırında pişirmek suretiyle bir ekmek yapmayı deneyeyim ben dedim
Tarife geçeyim

1 Su Bardağı Yulaf unu

1Su Bardağı Çavdar unu

1Su bardağı Kepekli Un

1 Su Bardağı Un (Sadece Un)

1 Pk İnstant Maya

1 Çay Kaşığı Şeker

1 Çay Kaşığı Tuz

1,75 Su Bardağı Ilık Süt

Tüm unlarımıza şeker tuz ve insant mayayı da ekleyip harmanlıyoruz ılık sütümüzle yoğurup 1 saat kadar üstü kapalı ılık mekanda dinlendiriyoruz 200 derecede fırınlıyoruz ben süslemesinde ayrıca ayçekirdeği tanecikleri de kullandım

Çekirdek ailem pek beğendi ekmeğimizi istek ekmekler sıralandı bir bir :))

6 yorum:

serap uzun dedi ki...

Merhabalar Burcu,ekmegin cok nefis olmus,ayni ekmek makinasindaki gibi kizarmis.Benim makinam var sanada tavsiye ediyorum,hamuru bile elde yogurmuyorum atarim makinaya malzemede icine hamur yogurulur ve kabarir hersey hazir.:) Ellerine saglik,canim.

Sevgilerimle.

Aybike Ceylan dedi ki...

Sevgili Burcu,
Ellerine saglik, kokusu buralara dek geldi ekmegin, mis gibi...

damak tadı dedi ki...

Çekirdekli ekmekleri bende çok severim.Zira üzerindeki çekirdekleri, özellikle yemek çok keyif verici gelir bana.
Ellerine sağlık nefis gözüküyor.

Burçin'in Denemeleri dedi ki...

Burcu harika görünüyor ekmek bayıldım. Ellerine sağlık. Sevgiler,

yusufun annesi dedi ki...

nefis nefis ellerinize sağlık.kalkıp yapsam mı acaba? :))

Selen dedi ki...

Ben de cevizli-zeytinli ve patatesli ekmek denedim ve ilk denememdi. Aynen sana katılıyorum. Ekmek makineleri birazcık :) hantal. Fırında da başarılabiliyormuş. Ellerine sağlık