04 Mayıs 2008

Çikolata Cilalı Kek



Bitter çikolata tadında, şekeri dozunda bir kek denemesi...

Kek için...

125 Gr Tereyağ (oda ısısında yumuşamış) 1 Su bardağı pudra şekeri 2 Adet yumurta (hafif çırpılmış) 1 paket vanilya 1 paket karbonat (1 çorba kaşığı) 1,5 Su bardağı Un 0,5 Su bardağı kakao 0,5 Su bardağı süt (oda ısısında) 4 Çorba kaşığı portakal suyu

Sırası ile karıştırılan malzemelerden elde edilen kek hamuru, 180 derecede, ilk 20 dakika fırın kapağını açmaksızın, kürdan testini geçene dek pişirilir.

Çikolata Cila...

0,5 Su bardağı pudra şekeri 3 Çorba kaşığı kakao 2 Çorba kaşığı fıstık ezmesi (yada tereyağ) karışımı koyu bir kıvam alana dek süt ilavesi ile karıştırılır. Soğumuş kek üzerine sıvanır.

Ve iş bu tarif te, yeni-yine-yeniden sıcak neskafe yanında çatal çatal tüketilir ;))

Not: Tarif Pratik Mutfak Rehberi Çay Saati ekinden.

25 yorum:

ayşecelik dedi ki...

ahh burcu yaa bu nasıl bir görüntü:)ailecek diyetteyiz bitirir bitirmez ilk işim bunu denemek olcak.ayy yutkunamadım:))

ESRA dedi ki...

ya nasıl güzel bir kektir bu ya.denemek için sabırsızlandım bi anda:)süper bir görüntü ellerine sağlık canım.

sevgiler...

Feyza Fidan dedi ki...

Burcummm enfes kere enfess bir görüntü..Pes yani hemide bitter çiköölatalı haaa :))))
Bayıldım , ellerin dert görmesin emi canım benim...

canan dedi ki...

merhaba. tariflerinizi beğeni ile izliyorum .Hepsi harika görünüyor. ellerinize sağlık. Size lokumdan yaptığınız şeker hamuru ile ilgili bir şey sormak istiyorum. acaba bu hamur ile pastada kaplanabilirmi, yoksa sadece modellememi yapabiliriz.
sevgiler .
Canan

dide dedi ki...

Ne güzel bir kek olmuş. Ellerine sağlık arkadaşım.

disal dedi ki...

burcucum nasılda ışıl ışıl görünüyor...

ellerine sağlık....

nefis görünüyor...

Ayse Pamuk dedi ki...

beni şu an baştan çıkardı ellerine sağlık

Evcilik Lezzetler dedi ki...

Ayşemmm eza cefa olur diyetteyken bu keke bakması da, bitir dene arkadaşım :))
Esra, Keppçemm, Dide, Disall, Ayşe Pamuk teşekkür ederim sıcak yorumlarınıza :)) Sevgiler kocaman kocaman
Canan merhaba övgü dolu sözlerin için teşekkür ederim :)) Lokumdan elde edilen hamurun yapısı şeker hamuruna oldukça yakın ama daha az esnek. Hamuru oluşturduktan sonra bir gece serayla sarıp bekletince daha esnek bir yapıya kavuşuyor. Şeker hamurunda da olduğu gibi Tezgahı nişastalayarak istenilen boyutta açılıp kaplanabilir diye düşünüyorum. Henüz ben deneyemedim ama denemeye değer bence. Şeker hamuru muntazamlığında lokum tadında bir pasta harika olurdu :)) Denersen, sonucu paylaşırsan sevinirim, sevgiler...

Begüm dedi ki...

Ellerine saglik burcu, harika görünüyor cikolatali kekin. Hele cilali kaplamasi, mmhhhhh.....

semra mutfakta dedi ki...

nefis görünüyor.ellerine sağlık.

Eda dedi ki...

Nasıl da parlıyor o kek öyle, o cila ne de güzel bi cilaymış :)Çikolataya doymuş bu kek..mmm bayıldım. Burcu'cum yine yaptın yapacağını, attım ağzıma bi bitter napiym :)
Sevgiler

Aybike Ceylan dedi ki...

Burcu'cugum,
Bu nasil guzel bir kek, harika gorunuyor, ellerine saglik.
Sevgiler ve guzel bir gun dilegimle.

Bir Anne dedi ki...

Nefis ya, en ilginc geleni de kremadaki (ya da ciladaki:) fistik ezmesi oldu. Iyi fikir ama, tuttum:)))

elf dedi ki...

Evcilikcim yaptıklaına diyecek sözüm yok zaten hepsi muhteşem yaratıcı enfesss....
Bu taraflar derken nere geliyon arkadaşım gezi planı yapabilirim ağırlayabilirim...
Süperdir her bakımdan gelin görün derim :))

AYŞE DURU dedi ki...

Canım Burcummm
çok sağolasınn
ya nasılda tam aklımdan geçerken karşıma çıktın. Bir sinerjii oldu herhalde.. Çok şaşırdımm... Seviyomm senii...

Cafe Gusto dedi ki...

Burcucuğum gerçekten cilalı olmuş.Tek başına mı yedin bu güzel pastayı aşkolsun sana.Ellerine sağlık..sevgiler..

anne ve cocuk dedi ki...

fotoğrafı kadar tadıda harikadır sanırım.rejimim bitmeden sayfana uğramasam mı acaba:)))
not aldım en kısa zamanda deneyeceğim...

sofraozlemi dedi ki...

ben bu cilayı pek sevdim:)ellerine sağlık cnm..

pelincelezzetler dedi ki...

Bu cila nefis bişey,ayyy hemen denenmeli ve yarın 5 çayına teyzemlere yetiştirilmeli:)
Ellerine sağlık..

PASTARDA dedi ki...

CİLASINA KURBAN OLDUĞUM NE GÜZEL PARLIYO O ÖYLE !!!!!!!!!!!

selin dedi ki...

çok şık bir görüntüüs var, tad da eminim müthiştir... ellerinize sağlık...

gülriz dedi ki...

Burcu Burcu Burcu, şimdi şu kekten bir dilim çalıyorum ve seni kitaplar konusunda sobeleyip gidiyorum :))))

Kocaman sevgiler

canan dedi ki...

Merhaba Burcu, lokumdan şeker hamuru için malzemeleri aldım. Senin cevabını bekliyordum. En kısa zamnada deneyip sana da sonucu bildireceğim.
Sağlık ve mutlulukla kal.
Canan

Uğur CAN dedi ki...

Merhaba,
Tariflerinizi beğeniyle takip ediyorum ellerinize sağlık. Hepsi birbirinden harika.
Cila için fındık ezmesi kullanmak uygun olabilir mi?

Uğur
ugurlutadlar.blogspot.com

Adsız dedi ki...

ooooooooo ne ya muhteşem malzemesi de çok basit deniyecem ama korkuyorum böle olmazsa die