27 Ocak 2008

Çikolatalı Makaron

Eyyy eteklerini kuşanıp gelen zarif kurabiye; tartısızlığıma, eteklerinin nazına rağmen, Üstad'ın açtığı yolda gösterdiği hedefe hiç durmadan gitmek suretiyle nihayet sana kavuştum :))
Detaylı paylaşımlarıyla mutfaklarımıza bambaşka tadlar katan, adı gibi -Bizim- Pastane'nin detaylı makaron tarifi için tıklayın.
Tariflemede geçen Makaron hamuru için :
1 Su bardağı pudra şekeri (Celal Usta)
1/2 Su bardağı badem unu
3 Yemek kaşığı kakao
Karışımını üçer kez, sabırla robotton ve elekten geçirdim.
2 Yumurta akını Zinnur'un anlattığı gibi yumuşak tepeler oluşana kadar mikserin orta kademesinde, sonra 5 yemek kaşığı şekeri teker teker eklerken yüksek devirde karıştırıdım. Sonrasında unlu karışım ve yumurta akını tahta kaşıkla karıştırdım. Karışımı 1cm'lik uç takılmış krema sıkma aparatıyla yağlı kağıt serilmiş fırın tepisisine 2 cm'lik yuvarlaklar halinde sıktım. Kabuklanma için mevsim koşullarından yardım aldım ;) 15 dakika kadar balkonda beklettim. 175 Derecede ısıtılmış fırında 10 dakika pişirdim. Soğuduktan sonra yağlı kağıttan ayırıp, ikişerli gruplar halinde aralarına Nutella sürdüm.
Eee bu nefis ve de kendine münhasır etekli zerafeti bulmuşken parmak-başa hatıra fotoğrafı çektirmeden de bırakmadım :)))))



18 yorum:

İşitme Kaybı dedi ki...

dumçıst dumçıst diyorlar sanki bana..etekleri de pek yakışmış,pek güzel olmuşlar.ellerine sağlık burcucum..

zinnur dedi ki...

Adi gibi caliskan Burcu, ellerine saglik, cok basarili makaronlar yapmissin. Tam kararinca eteklenmis, ustleri parlak ve puruzsuz, tam olmasi gerektigi kadar kabarmis. Butun bunlardan anlasiliyor ki, doku da tam olmasi gerektigi gibi. Ellerine saglik. Nezaket gosterip, bana usta diyorsun ama, benim son zamanlarda cesitli bloglarda gordugum makaronlar, benimkilerden cok daha basarili. Ne diyelim, boynuz kulagi coktan asmis. Bu durum da mutluluk veriyor bana.
Sevgiler,

http://illedeyemek.blogcu.com/ dedi ki...

Nefis görünüoyr canım hemde cok güzel,ellerine saglik

kizilciksurubu dedi ki...

Cok harika olmuslar,ellerinize saglik.

SevgiSeli40 dedi ki...

merhaba

makaron hic duymadim ama güzel göründügü bir gercek helede ortada nutella varsa cok hos olmus eline saglik canim,ayrica ziyaretin icin tesekkürler yine beklerim

Burçin'in Denemeleri dedi ki...

Bravoooooo.
Vallahi şahane görünüyorlar. Ellerine sağlık Burcu. Harikasın yine...

Mutfak Havlusu dedi ki...

ah ah bir zamanlar beyaz fırından yemiştik arkadaşımla.
ne günlerdi onlar renkli renkli makaronlar elimizde kadıköy sahilinde:)))

bana hem sevdiğim bir arkadaşımı hemde o güzel zamanı lezzetleri hatırlattın teşekkürler...
gene döktürmüşsün ellerine sağlık.

Feyza Fidan dedi ki...

Şahane olmuş burcum şahanee..Ay bende denesem tuttururmuyum acep?? Zor bişi galiba..
Ellerin dert görmesin canımcım..

pastacirapunsel dedi ki...

Burcu'cum,

Etekli, dantelli pek güzel olmuşlar:)) Zaten üstadın yolundan gidip de başarmamak mümkün değil:))

Ellerine sağlık canım,

Sevgiler..

hilal kaya dedi ki...

minik minik çokşirin gözüküyorlar, ellerinize sağlık:)

hayatkazanbenkepce dedi ki...

Başarılı bir makaron olmuş . Ben cesaret edemiyorum . ellerinize sağlık....

Cafe Gusto dedi ki...

Burcucuğum ellerine sağlık.Olmuşsun sen artık.Nefis olmuş makaronlar.Listeye ekleyebilirsin.Anladın sen onu...sevgiler....

ilker'in mutfağı dedi ki...

çok güzel olmuşlar ellerine sağlık.benimde sıradaki denemem makaron olacak.umarım beceririm.sevgiler.

Bir Anne dedi ki...

Pek bi nefis olmus cikolatali makaron. Ellerine saglik.

Damak Tadı dedi ki...

Harikasın yine canım,ellerine sağlık..Kocaman öpüyorum ve sevgilerimi gönderiyorum..

Kevser dedi ki...

Merhaba canim,
bu macaronlarin son haline bittim resmen ekran karsisinda, cok basarili bir calisma olmus, ellerine saglik diyorum.

Sizlere de afiyetler olsun tabii ki!

Bana da beklerim!

Selam ve sevgilerimle..

ayselce dedi ki...

selamlar canim,

cikolatali makaron :))
enfes ve cok güzel görünüyor, nasil desem mükemmel olmus :))

ellerine ve yüregine saglik canim...

bir tadina bakabilsem :)))

cok sevinirdim ya hihi...

sevgiyle kal,

aysel

evrenbal dedi ki...

cok cok guzel olmus! ellerinize saglik..